Італійський пиріг — 12 ложок


Пиріг ідеально підійде для затишного сімейного чаювання і зустрічі несподіваних гостей. Пиріг 12 ложок готується найпростішим способом. Все, що нам знадобиться, це — столова ложка, міксер і чиста миска. Жодних ваг! Пиріг — справжня палочка-виручалочка, коли гості на порозі! Рецепт простого і приголомшливо смачного пирога 12 ложок придумали італійці, тому його часто називають «Італійський пиріг без ваг», інформує Ukr.Media. Інгредієнти для пирога 12 ложок:


  • Куряче яйце — 3 шт

  • Пшеничне борошно — 12 ст. л. (з гіркою)

  • Цукор-пісок — 12 ст. л. (з гіркою)

  • Рослинна олія — 12 ст. л.

  • Незбиране молоко — 12 ст. л.

  • Розпушувач — 7 г (1 ч. л.)

  • Цедра і сік 1 апельсина (апельсин беріть невеликого розміру, а якщо у Вас великий, то використовуйте половину)

  • ванілін — 1 пакетик (або 1 ч. л. екстракту)

  • Цукрова пудра для прикраси

Рецепт пирога 12 ложок:

  1. Яйця розбиваємо в миску, додаємо цукор і збиваємо міксером 10-12 хвилин. Яєчна маса повинна вийти пишна, добре спінитися і збільшитися в об'ємі.

  2. Тепер вливаємо молоко й олію, додаємо ваніль, цедру і сік апельсина. Знову збиваємо 1 хвилину.

  3. Залишилося додати просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо рідке бісквітне тісто. Робимо це обережно і ретельно, щоб не було грудочок.

  4. Беремо форму для випічки нашого пирога і змащуємо її шматочком вершкового масла. Форму можна брати будь-яку.

  5. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.

  6. Готовий пиріг охолоджуємо, виймаємо з форми й посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо за бажанням ягодами, вершками або шоколадною глазур'ю.


4 перегляд0 коментар